日式牛丼飯[歡慶大同電鍋55週年]

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日式牛丼飯一直以來都是我和寶貝們的最愛,之前旅居日本時最愛的就是這一味呢,這一次自己也挑戰試作看看,且利用電鍋料理方便許多唷~對於此次牛丼飯小妞給媽咪的評價還不錯唷!牛丼飯方便簡單又營養,只要有牛肉和洋蔥就能搞定!

食材

牛肉片(火鍋肉片可) 400g
洋蔥 1顆
調味料
醬油 120c.c
米酒 40c.c
味醂 1 1/2大匙
砂糖 1 1/2大匙
400c.c
康寶鮮味炒手 2小匙
  • 1 米飯煮好備用。
  • 2 洋蔥切絲約0.5~1cm備用。
  • 3 取乾淨空鍋,將調味料全部放進鍋內,再加入洋蔥絲。
  • 4 電鍋外鍋加入1/2米杯水量後,放入步驟3蓋上鍋蓋按下開關。
  • 5 電鍋開關跳起後,外鍋再次加入1/2米杯水量,將牛肉片放入內鍋略拌勻,蓋上鍋蓋按下開關,待開關跳起後略悶一下。
  • 6 白飯淋上牛丼醬汁,再加入牛丼即完成。
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2015/11/19 發表 6,172 瀏覽

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