洋蔥炒牛肉片

Cook for Love
6 食譜 116 粉絲

描述

下飯的家常料理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 先醃肉- 將牛肉片用飲用水把血水及異味洗一下後擦乾,浸入醃料,放置15分鐘。

  • 洋蔥切片狀,大蒜切末備用

  • 先炒肉- 鍋中先放點油,中火加熱後加入羊肉片及其醃醬,炒至約七分熟(就是表面只有微微的粉紅色)起鍋放一旁。

  • 接著將蒜末放入鍋中微炒一下,然後放入洋蔥片。炒到洋蔥半熟時,加入15毫升的水,稍微拌勻後,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。

  • 打開鍋蓋,加入一旁的牛肉片,灑上黑胡椒粉,繼續炒,起鍋前加入些許鹽巴,完成✅

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留言

共 1 則
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  • 蕭文文
    蕭文文

    步驟三,打成羊肉了😄

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