洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲 追蹤 黑木耳炒肉末 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 黑木耳 5兩 肉末 3兩 蒜末 1茶匙 薑末 1茶匙 蔥 1~2根 辣椒 1根 糖 4分之1茶匙 味霖 4分之1茶匙 醬油 1茶匙 酒 1茶匙 鹽 適量 步驟 乾木耳泡開,洗淨去蒂,切成小片 (若是濕的木耳,則省去這個步驟) 放入滾水中川燙2分鐘撈出濾乾 起油鍋,放入蒜末薑末拌炒,|再加入肉末拌炒 加入木耳及辣椒,倒入調味料,蔥花快炒,馬上熄火裝盤 3,794 瀏覽 2015/11/19 發表