黑木耳炒肉末

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份量3人份

食材

黑木耳 5兩
肉末 3兩
蒜末 1茶匙
薑末 1茶匙
1~2根
辣椒 1根
4分之1茶匙
味霖 4分之1茶匙
醬油 1茶匙
1茶匙
適量
  • 1 乾木耳泡開,洗淨去蒂,切成小片 (若是濕的木耳,則省去這個步驟)
  • 2 放入滾水中川燙2分鐘撈出濾乾
  • 3 起油鍋,放入蒜末薑末拌炒,|再加入肉末拌炒
  • 4 加入木耳及辣椒,倒入調味料,蔥花快炒,馬上熄火裝盤
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2015/11/19 發表 1,299 瀏覽

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