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份量
3 人份
食材
黑木耳
5兩
肉末
3兩
蒜末
1茶匙
薑末
1茶匙
1~2根
辣椒
1根
4分之1茶匙
味霖
4分之1茶匙
醬油
1茶匙
1茶匙
適量
  • 1
    乾木耳泡開,洗淨去蒂,切成小片 (若是濕的木耳,則省去這個步驟)
  • 2
    放入滾水中川燙2分鐘撈出濾乾
  • 3
    起油鍋,放入蒜末薑末拌炒,|再加入肉末拌炒
  • 4
    加入木耳及辣椒,倒入調味料,蔥花快炒,馬上熄火裝盤
2015/11/19 發表 1,536 瀏覽
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