黑木耳炒肉末
份量
3
人份
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1乾木耳泡開,洗淨去蒂,切成小片 (若是濕的木耳,則省去這個步驟)
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2放入滾水中川燙2分鐘撈出濾乾
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3起油鍋,放入蒜末薑末拌炒,|再加入肉末拌炒
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4加入木耳及辣椒,倒入調味料,蔥花快炒,馬上熄火裝盤
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