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一起來晚餐
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秋葵什錦羹

秋葵什錦羹

描述

利用秋葵本身的黏稠度來提升湯品的滑嫩 吃得出雞肉的滑嫩 海鮮的鮮甜 不用太白粉就能吃到最天然的濃稠口感

49 說讚

步驟

  • 雞肉用醬油 太白粉醃製20分鐘 秋葵切小段 豆腐切小丁 蝦子去殼去沙筋

    雞肉用醬油 太白粉醃製20分鐘 秋葵切小段 豆腐切小丁 蝦子去殼去沙筋

  • 將豆腐放入鍋中 煮滾

    將豆腐放入鍋中 煮滾

  • 加入蟹肉棒 秋葵

    加入蟹肉棒 秋葵

  • 滾後 加入醃好的雞肉 蝦子

    滾後 加入醃好的雞肉 蝦子

  • 打入蛋花 以干貝粉調味

    打入蛋花 以干貝粉調味

  • 起鍋前 灑入香菜

    起鍋前 灑入香菜

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