茄汁菠菜雞肉義大利麵

Vian Shyu
30 食譜 50 粉絲

描述

{冬日食蔬} 依照節氣,入冬之季正是菠菜步入盛產季節的開始,此時購買的菠菜,其營養素如維生素C更是高於非產季時的好幾倍.
所以不妨跟著節氣走,多多購買當令菠菜並充分發揮創意來入菜吧!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • [元素.義式番茄紅醬] 先分成3等份,取出1等份先解凍退冰. 所有食材須先備齊, 切塊/切丁備用.

    [元素.義式番茄紅醬] 先分成3等份,取出1等份先解凍退冰. 所有食材須先備齊, 切塊/切丁備用.

  • 先備煮麵鍋煮麵,水滾後放入麵條,加入鹽巴少許.設定煮7 分鐘(煮麵時間以所取麵條包裝上煮麵時間再減2分鐘)

    先備煮麵鍋煮麵,水滾後放入麵條,加入鹽巴少許.設定煮7 分鐘(煮麵時間以所取麵條包裝上煮麵時間再減2分鐘)

  • 煮麵同時,另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油許,接著倒入大蒜末/辣椒丁和橄欖仁炒出香味. 再倒入雞丁拌炒,加入黑胡椒/鹽巴調味.

    煮麵同時,另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油許,接著倒入大蒜末/辣椒丁和橄欖仁炒出香味. 再倒入雞丁拌炒,加入黑胡椒/鹽巴調味.

  • 緊接著倒入菠菜丁拌炒一下(此時雞肉約6分熟).然後倒入開水淹過食材.

    緊接著倒入菠菜丁拌炒一下(此時雞肉約6分熟).然後倒入開水淹過食材.

  • 湯汁煮滾後即可倒入[元素.義式番茄紅醬] 炒散.

    湯汁煮滾後即可倒入[元素.義式番茄紅醬] 炒散.

  • 接著倒入剛煮好的麵條,並充分拌勻.試試麵條味道及Q度,適度調整味道及湯汁的濃稠度.OK!盛盤上桌.

    接著倒入剛煮好的麵條,並充分拌勻.試試麵條味道及Q度,適度調整味道及湯汁的濃稠度.OK!盛盤上桌.

  • [元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.共推出4種口味--九層塔青醬/義式番茄紅醬/經典古典肉醬(不含牛肉)/養生南瓜醬.

    [元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.共推出4種口味--九層塔青醬/義式番茄紅醬/經典古典肉醬(不含牛肉)/養生南瓜醬.

小撇步

1.冰箱長備[元素.Pasta Sauce]基礎醬料包,餐餐讓您玩出義式料理的千變萬化.
2.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.全系列產品均為店內週週鮮打製作的新鮮醬料,無添加防腐劑,讓您在家料理出美味又安心的義式料理!
2.詳見http://www.facebook.com/ipasta

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Vian Shyu 30 食譜 50 粉絲

*美味:[元素|義式醬料]是我料理義式餐點的美味法寶。 *便利: 不需自己費工製作義式醬料。冰箱常備[元素|義式醬料]就能方便又輕鬆的料理出多樣又豐富的義式餐點如義大利麵/義式燉飯/焗烤料理/義式湯品都能料理。 *健康:[元素|義式醬料]是最天然的醬料。手工少量製作。製作過程無添加防腐劑及化學添加物。全部以最新鮮的蔬菜熬煮製醬並冷凍保鮮起來。

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