茄汁菠菜雞肉義大利麵
描述
{冬日食蔬} 依照節氣,入冬之季正是菠菜步入盛產季節的開始,此時購買的菠菜,其營養素如維生素C更是高於非產季時的好幾倍.
所以不妨跟著節氣走,多多購買當令菠菜並充分發揮創意來入菜吧!
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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![[元素.義式番茄紅醬] 先分成3等份,取出1等份先解凍退冰. 所有食材須先備齊, 切塊/切丁備用.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[元素.義式番茄紅醬] 先分成3等份,取出1等份先解凍退冰. 所有食材須先備齊, 切塊/切丁備用.
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先備煮麵鍋煮麵,水滾後放入麵條,加入鹽巴少許.設定煮7 分鐘(煮麵時間以所取麵條包裝上煮麵時間再減2分鐘)
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煮麵同時,另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油許,接著倒入大蒜末/辣椒丁和橄欖仁炒出香味. 再倒入雞丁拌炒,加入黑胡椒/鹽巴調味.
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緊接著倒入菠菜丁拌炒一下(此時雞肉約6分熟).然後倒入開水淹過食材.
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湯汁煮滾後即可倒入[元素.義式番茄紅醬] 炒散.
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接著倒入剛煮好的麵條,並充分拌勻.試試麵條味道及Q度,適度調整味道及湯汁的濃稠度.OK!盛盤上桌.
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[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.共推出4種口味--九層塔青醬/義式番茄紅醬/經典古典肉醬(不含牛肉)/養生南瓜醬.
![[元素.義式番茄紅醬] 先分成3等份,取出1等份先解凍退冰. 所有食材須先備齊, 切塊/切丁備用.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F610534%2F4fba0ac7627bb482.jpg&width=800)
![湯汁煮滾後即可倒入[元素.義式番茄紅醬] 炒散.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F610568%2F6e8927744a8ecdd2.jpg&width=800)
![[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.共推出4種口味--九層塔青醬/義式番茄紅醬/經典古典肉醬(不含牛肉)/養生南瓜醬.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F610594%2F28398be614a163cc.jpg&width=800)
小撇步
1.冰箱長備[元素.Pasta Sauce]基礎醬料包,餐餐讓您玩出義式料理的千變萬化.
2.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮醬料包系列.全系列產品均為店內週週鮮打製作的新鮮醬料,無添加防腐劑,讓您在家料理出美味又安心的義式料理!
2.詳見http://www.facebook.com/ipasta
