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家樂福廚神大賽2015小豬愛吃糖葫蘆

家樂福廚神大賽2015小豬愛吃糖葫蘆

描述

最鮮嫩的豬菲力,
撒上香炸綜合野茹丁、Q彈黑木耳丁
搭配焦糖蜜水果...
焦糖把小豬帶到了樂園轉圈圈…
(你聽…是小豬快樂的笑聲…)

38 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

小豬朋友食材
糖葫蘆食材

步驟

  • 先把購物車裝滿需要的食材

    先把購物車裝滿需要的食材

  • 豬肉是男主角,一定要慎選,新鮮有彈力的

    豬肉是男主角,一定要慎選,新鮮有彈力的

  • 切成片後,放些醃料讓豬自己在冰箱靜一靜(約30分鐘).
(醃料隨意:少許岩鹽、白胡椒、花椒、油、米酒等)

    切成片後,放些醃料讓豬自己在冰箱靜一靜(約30分鐘). (醃料隨意:少許岩鹽、白胡椒花椒、油、米酒等)

  • 把綜合野茹類,洗淨瀝乾,切丁下去小炸5分鐘

    把綜合野茹類,洗淨瀝乾,切丁下去小炸5分鐘

  • 熱鍋把橄欖油加入豬皮,再把醃好的豬菲力,再去煎到變色~

    熱鍋把橄欖油加入豬皮,再把醃好的豬菲力,再去煎到變色~

  • 準備切水果

    準備切水果

  • 芭樂糖葫蘆超好吃

    芭樂糖葫蘆超好吃

  • 認真瀝乾兩者的油

    認真瀝乾兩者的油

  • 二砂+橄欖油後,小火煮化,把水果沾焦糖等乾。
(這個動作緊張到無法分心拍照 XD)

    二砂+橄欖油後,小火煮化,把水果沾焦糖等乾。 (這個動作緊張到無法分心拍照 XD)

  • 最後,美美擺盤一定要的^^

    最後,美美擺盤一定要的^^

小撇步

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站,探索在地安心食材,你也是家的廚神活動網址 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef2/

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