養生手工♥黑蒜餅乾

2015/11/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香醇''黑蒜''融合奶油,帶出濃純黑蒜的芳香與甘醇!
微微香甜而不膩口的滋味,十分推薦給熱愛嚐鮮的你!
口中充滿特殊黑蒜香氣,讓人難以忘懷~
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食材 (4 人份 20 分鐘

黑蒜頭粉 10g
低筋麵粉 300g
細砂糖 100g
無鹽奶油 100g
雞蛋 1顆
  • 1 請先準備好上述提及的烘焙食材~
  • 2 奶油放置室溫下軟化,分3次加入細砂糖,順時針攪拌均勻至顏色略偏淺。
  • 3 拌好的全蛋液,順時針攪拌均勻(攪拌程度至發泡即可)。
  • 4 加入低筋麵粉,分3次過篩加進去拌勻。
  • 5 加入黑蒜頭粉,分3次過篩加進去拌勻。
  • 6 將麵團完全均勻(使用切拌方式以避免起筋)。
  • 7 將麵團搓揉成長條圓柱狀,以保鮮膜包覆並放入冷凍庫30 min。30 min後,平均切0.8~1 cm厚度。
  • 8 將每片放置在鋪好烘焙紙的烤盤上(烤箱預熱170℃,10 min),(放入烤箱15~18 min)。
  • 9 將成品放涼後,美味又健康的黑蒜手工餅乾即完成。 建議您~ 在餅乾外層加入酸甜的♥香蕉片♥可作為''點綴裝飾''~ 在烘烤時,夾入養生的♥黑蒜頭丁♥可以讓您餅乾的''風味和口感''更加的升級喔~
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請問如果沒有黑蒜頭粉,果肉可以用多少下去代替?

5個月前