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顏菁菁
95 食譜 680 粉絲

地瓜杏仁餅乾~養生好食材

地瓜杏仁餅乾~養生好食材

描述

地瓜本身就是好食材,只要小變化也是ㄧ樣好吃得手工小餅乾

273 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 地瓜壓成泥狀...因為這次地瓜用的有點乾...所以我加了煉奶...(如果家中沒有煉奶,又想有奶香味可以加入鮮奶油,或牛奶)

    地瓜壓成泥狀...因為這次地瓜用的有點乾...所以我加了煉奶...(如果家中沒有煉奶,又想有奶香味可以加入鮮奶油,或牛奶)

  • 奶油+糖~攪拌成淡黃色

    奶油+糖~攪拌成淡黃色

  • 平均後...加入蛋~在攪拌平均

    平均後...加入蛋~在攪拌平均

  • 在加入地瓜泥後...在入過塞好的麵粉與泡打粉

    在加入地瓜泥後...在入過塞好的麵粉與泡打粉

  • 捏成麵團...(可放在夾鏈袋中捏)

    捏成麵團...(可放在夾鏈袋中捏)

  • 擀平麵團..在入敲好的杏仁粒~包好在揉捏過,讓杏仁粒與麵團在結合

    擀平麵團..在入敲好的杏仁粒~包好在揉捏過,讓杏仁粒與麵團在結合

  • 在擀平後~冰入冷凍半小時~在切割自己喜愛的大小

    在擀平後~冰入冷凍半小時~在切割自己喜愛的大小

  • 180度烤20~25分鐘

    180度烤20~25分鐘

小撇步

1~家中有奶粉..可以不加煉奶,怕太乾,可以加入10克奶粉,麵粉減少10克
2~杏仁粒也可改成黑芝麻

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顏菁菁 95 食譜 680 粉絲

料理其實很簡單,也能讓人滿足那份成就感

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