清炒筊白筍
食材
筊白筍
7根
青蔥
6隻
調味
鹽巴
1小匙
米酒
一湯匙
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1 筊白筍去外殼 切滾刀 青蔥切段 -
2 熱油鍋 爆香蔥段
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3 聞到青蔥香氣就可放入筊白筍 加入米酒拌炒均勻再加入約一大湯匙的水量
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4 湯汁略為收乾即可調味
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5 盛盤美味上桌
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