清炒筊白筍

品嚐秋季盛產鮮甜原味的筊白筍
不需加入任何食材及過度的調味
取用青蔥來提升香氣 略為拌炒
品嚐鮮甜健康蔬食的好美味
零廚藝人人可上菜的美味家常料理

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
筊白筍
7根
青蔥
6隻
調味
鹽巴
1小匙
米酒
一湯匙
  • 1
    筊白筍去外殼 切滾刀 青蔥切段
  • 2
    熱油鍋 爆香蔥段
  • 3
    聞到青蔥香氣就可放入筊白筍 加入米酒拌炒均勻再加入約一大湯匙的水量
  • 4
    湯汁略為收乾即可調味
  • 5
    盛盤美味上桌
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2015/11/18 發表 1.3 萬 瀏覽
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