ღ輕食ღ 鮮蔬炒雞絲

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常常最沒有人要吃的雞胸肉絲、鴨胸肉絲,
都可以拿來做歐 !! 好吃又下飯

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

熟雞胸肉絲 一碗
紅蔔蘿絲 半碗
青椒 一條
新鮮木耳 1朵
雞蛋 1顆
洋蔥 半顆
黑胡椒 依喜好
白胡椒 依喜好
少許
  • 1 雞蛋打勻,用平底鍋小火慢煎成蛋皮,放涼後切絲。
  • 2 青椒、木耳、洋蔥切絲備用
  • 3 少許油,下 紅蔔蘿絲、洋蔥絲、青椒絲、木耳絲,小小翻炒一下,直至炒出香味。(中小火,不用等油熱,直接下料)
  • 4 再加入,蛋絲、雞胸絲。 (中火,再小炒一下)
  • 5 因為蔬菜原有甜味,所以下少許鹽、白胡椒、黑胡椒 (提味依個人輕重) 拌炒一下,起鍋啦 ! ^^~
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2015/11/17 發表 625 瀏覽

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