培根玉米筍捲

1 1.準備食材並清理與清洗乾淨。

2 2.洋蔥切絲，紅蘿蔔切條。

3 3.起鍋，放入適量的水煮滾，放入紅蘿蔔汆燙至8分熟撈起， 續放入玉米筍汆燙至8分熟撈起。

4 4.每一片培根頭端放上適量的洋蔥+紅蘿蔔+玉米筍。

5 5.將培根片往內向前捲，捲至尾端處，接合口朝下放置。

6 6.重複步驟4.5.至完成培根玉米筍捲。

7 7.起鍋，放入少許油（不放油也可，利用培根本身的油脂）， 放入培根玉米筍捲（接合口朝下），以小火煎至培根外表 轉為紅色，表面輕微洽洽感即可起鍋。

8 8.食用：直接原味品嚐，或起鍋後撒上黑胡椒粒或七味粉（或兩者皆加）即完成。