醬淋梅花豬片《家樂福廚神大賽2015》
描述
選自「家樂福嚴選生鮮」的“梅花豬肉排”，別小看這一小塊肉排，好好利用這裡豬肉排可以做出三道簡單的家常料理，放入熱水川燙再悶熟，熟成後的肉質相當滑嫩可口，肉排的油花分佈其中，切片後均勻淋上愛吃的醬料，一片肉片加上少許薑絲，味道真是涮嘴，配飯好好吃!!!
- 已參加：2015家樂福廚神2
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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家樂福嚴選生鮮--梅花豬肉排
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肉排放入熱水裡煮約10分鐘，最後再悶10分鐘，讓其肉質熟透!!湯頭不要倒掉，可以當高湯，煮別的湯品哦。
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取出肉排後，將一半的肉排切成約0.5~1公分薄片。
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最後淋上薄鹽醬油膏即完成
小撇步
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