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馬鈴薯太陽蛋【家樂福廚神大賽2015】

馬鈴薯太陽蛋【家樂福廚神大賽2015】

描述

賞心悅目的馬鈴薯太陽蛋作法好簡單!半熟的蛋黃搭配酥香的洋芋絲,絕對是早午餐的最佳選擇^^
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更多食譜歡迎訂閱~ https://icook.tw/users/100006180394426/recipes

154 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 蛋打在碗裡、馬鈴薯及胡蘿蔔刨絲備用。

    蛋打在碗裡、馬鈴薯及胡蘿蔔刨絲備用。

  • 取一塑膠袋或碗,將馬鈴薯絲及胡蘿蔔刨絲放入,灑上黑胡椒粒、少許塩及淋上食用油拌一拌。

    取一塑膠袋或碗,將馬鈴薯絲及胡蘿蔔刨絲放入,灑上黑胡椒粒、少許塩及淋上食用油拌一拌。

  • 取一個耐熱的烤盤刷上一層薄薄的油,以作法3圍邊,再將蛋倒入中間。

    取一個耐熱的烤盤刷上一層薄薄的油,以作法3圍邊,再將蛋倒入中間。

  • 烤箱預熱200度,將作法4.放入烤7~10分鐘。(也可在烤約5分鐘時將蛋用鋁泊紙蓋住,温度調到220~230度使馬鈴薯產生酥脆感。)

    烤箱預熱200度,將作法4.放入烤7~10分鐘。(也可在烤約5分鐘時將蛋用鋁泊紙蓋住,温度調到220~230度使馬鈴薯產生酥脆感。)

  • 再灑上蔥花點綴即完成~

    再灑上花點綴即完成~

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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