【墨西哥花椰菜起司煎餅 】
食材
墨西哥捲餅皮
2張
花椰菜
半顆
玉米粒
5-6大匙
雙色起司條
100g
鹽
1/4茶匙
黑胡椒
1/4茶匙
雞粉
1茶匙
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1 將花椰菜取小朵用滾水川燙熟後用冰水冰鎮保持口感 -
2 將冰鎮後的花椰菜切小丁跟玉米粒.起司.調味料拌勻備用
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3 將拌好的的材料鋪滿半張餅皮後~對折壓緊
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4 入鍋乾煎至兩面微焦香~內陷起司融化即可
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