桂丁雞絲佐松露義大利麵【桂丁土雞創意吃】

Navy宅媽
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描述

將桂丁雞肉做個變化,撕成雞絲入菜,搭配宅媽遠從克羅埃西亞帶回來的松露醬及松露油,組成了一種不可思議的美味~~

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1碗
2小把
1/5根
4朵
3支
2朵
調味料
2小匙
1小匙
適量

步驟

  • 備料:將挑選雞肉肉比較多的部分,撕成雞絲,玉米筍切成丁,鮮香菇及蘑菇切片紅蘿蔔切絲,

    備料:將挑選雞肉肉比較多的部分,撕成雞絲,玉米筍切成丁,鮮香菇及蘑菇切片紅蘿蔔切絲,

  • 燒水燙麵(這次沒有用義大利麵條,選擇一般白麵,因為白麵比較巴得住松露的香氣)

    燒水燙麵(這次沒有用義大利麵條,選擇一般白麵,因為白麵比較巴得住松露的香氣)

  • 熱鍋下橄欖油,下鮮香菇及蘑菇炒香,再下紅蘿蔔及玉米筍拌炒,最後將雞絲放入並調味加塩巴續炒香後,關火,將燙好的麵條拌入均勻

    熱鍋下橄欖油,下鮮香菇及蘑菇炒香,再下紅蘿蔔及玉米筍拌炒,最後將雞絲放入並調味加塩巴續炒香後,關火,將燙好的麵條拌入均勻

  • 再將非常非常昂貴又美味的松露醬及松露油取適量拌入

    再將非常非常昂貴又美味的松露醬及松露油取適量拌入

  • 盛盤!將!將!桂丁雞絲佐松露義大利麵完成了!!

    盛盤!將!將!桂丁雞絲佐松露義大利麵完成了!!

小撇步

家裡沒有松露醬,可以用白醬代替,也很美味哦~喜歡黑胡椒的也可以適量加入!

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