栗子炊飯★純米卡有味

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秋天,是思念的季節。惦惦不忘日本婆婆的栗子炊飯,嘴饞,硬是去超市拎了一袋新鮮栗子回家。彩虹島的唐人街,有台灣米酒的身影,這發現令異鄉遊子雀喜萬分。

份量4人份

食材

新鮮栗子 1袋
2杯
白芝麻 少許
調味料
米酒 3大匙
味醂 1大匙
昆布茶粉 2小匙
  • 1 新鮮栗子削皮
  • 2 正常洗米步驟 ( 兩杯米、水量需比平常多半杯 )
  • 3 飯鍋加入剝好的栗子,再加入上述的調味料,之後便交給電鍋炊飯即可。
  • 4 上桌前灑點白芝麻
  • 5 秋味滿點!
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2015/11/15 發表 908 瀏覽

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