曲奇餅底芝士蛋糕

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食材

低筋麵粉 170g
少許
雞蛋 1隻
雲尼拿精華 1茶匙
牛油 110g
黃糖 100g
黑朱古力 100g
Double cream(芝士 100ml
軟芝士(芝士) 250g
糖霜(芝士) 50g
  • 1 牛油和黃糖打發至混合
  • 2 加入雞蛋攪拌
  • 3 再加入麵粉,雲尼拿精華和鹽攪拌均勻
  • 4 取其中一部份捏成小球 (170度焗7分鐘)
  • 5 其餘均勻舖在模底(170度焗15分鐘)
  • 6 放涼備用
  • 7 軟芝士,double cream和糖霜打發好後倒在大曲奇上(我自己做了兩隻色😊作花紋)
  • 8 放進雪櫃冷藏
  • 9 小曲奇作蛋糕裝飾
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2015/11/15 發表 1,839 瀏覽

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