曲奇餅底芝士蛋糕
食材
低筋麵粉
170g
鹽
少許
雞蛋
1隻
雲尼拿精華
1茶匙
牛油
110g
黃糖
100g
黑朱古力
100g
Double cream(芝士
100ml
軟芝士(芝士）
250g
糖霜(芝士）
50g
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1 牛油和黃糖打發至混合 -
2 加入雞蛋攪拌
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3 再加入麵粉，雲尼拿精華和鹽攪拌均勻
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4 取其中一部份捏成小球 （170度焗7分鐘）
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5 其餘均勻舖在模底（170度焗15分鐘）
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6 放涼備用
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7 軟芝士，double cream和糖霜打發好後倒在大曲奇上（我自己做了兩隻色😊作花紋）
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8 放進雪櫃冷藏
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9 小曲奇作蛋糕裝飾
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