滷雞腿【萬里飄香靠這味】

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想要吃得健康不難,利用台灣菸酒紅標純米料理米酒來滷雞腿,美味保留純米卡有味,軟嫩多汁不乾柴,就是讓你吮指回香的好口味。

食材 (5 人份 30 分鐘

雞腿 5支
台灣菸酒紅標純米料理米酒 300ml
1000ml
醬油 300ml
砂糖 200g
八角 1朵
花椒 少許
  • 1 將1000ml的水放到鍋子裡,加入醬油300ml。
  • 2 再加入砂糖200g。
  • 3 倒入台灣菸酒紅標純米料理米酒300ml。
  • 4 將八角和花椒沖洗一下,放入鍋內。
  • 5 待所有滷材都煮開了,就將清洗乾淨的雞腿放入鍋內,剛開始開大火,待煮開10 分鐘後,即轉中小火繼續滷10分鐘,熄火再燜10分鐘就可以上桌了。
  • 6 上桌了!美味不等人,快呼朋引伴一起分享美味吧~
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小撇步

因為使用台灣菸酒紅標純米料理米酒,食用後請勿開車或騎機車,珍愛自己也保護他人。

2015/11/15 發表 3,920 瀏覽

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