滷雞腿【萬里飄香靠這味】


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想要吃得健康不難,利用台灣菸酒紅標純米料理米酒來滷雞腿,美味保留純米卡有味,軟嫩多汁不乾柴,就是讓你吮指回香的好口味。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
雞腿
5支
台灣菸酒紅標純米料理米酒
300ml
1000ml
醬油
300ml
砂糖
200g
八角
1朵
花椒
少許
  • 1
    將1000ml的水放到鍋子裡,加入醬油300ml。
  • 2
    再加入砂糖200g。
  • 3
    倒入台灣菸酒紅標純米料理米酒300ml。
  • 4
    將八角和花椒沖洗一下,放入鍋內。
  • 5
    待所有滷材都煮開了,就將清洗乾淨的雞腿放入鍋內,剛開始開大火,待煮開10 分鐘後,即轉中小火繼續滷10分鐘,熄火再燜10分鐘就可以上桌了。
  • 6
    上桌了!美味不等人,快呼朋引伴一起分享美味吧~
小撇步

因為使用台灣菸酒紅標純米料理米酒,食用後請勿開車或騎機車,珍愛自己也保護他人。

2015/11/15 發表 4,473 瀏覽
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討論共 1 則

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請問需要川燙雞腿嗎?

a year ago
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作者回應

您好!這個部份隨大家喜好。

a year ago