巧克力布朗尼

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昨天烤箱剛到家
今天馬上來試做巧克力布朗尼❤️❤️

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

低筋麵粉 70克
無糖可可粉 25克
無鹽奶油 120克
黑巧克力 120克
細砂糖 50克
2克
雞蛋 2顆
杏仁角or粒 適量
  • 1 先把食材秤重量好,每個食材各一個容器裝 食材準備好後,把烤箱預熱上下火各180度 把準備的深烤盤鋪上烘焙紙
  • 2 1.把無鹽奶油隔水加熱融化 2.把巧克力隔水加熱融化 3.把低筋麵粉與無糖可可粉加一起過篩 過篩後先放一旁備用
  • 3 3.把融化的無鹽奶油加入鹽攪拌均勻 4.加入細砂糖攪拌到細砂糖融化 5.細砂糖融化後加入已完全融化的巧克力,攪拌均勻 6.加入過篩的低粉與可可粉,畫圈方式攪勻 8.加入杏仁角拌勻 7.拌勻後就可以倒入準備的模具 8.上面可以灑上杏仁角做裝飾,就可以放進烤箱
  • 4 烘烤約25-30分 就完成了✅ 布朗尼拿出後外表還是軟的 建議放涼等表面變硬後再吃
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小撇步

若擔心布朗尼還沒熟 可以拿竹籤插入
拿起後沒有濕黏就可以了!
若還有濕黏可以在烤2-3分鍾

2015/11/15 發表 3,005 瀏覽

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