雪碧紅酒豬

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吃了甜而不油膩,肉鮮嫩多汁

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
腰內肉
185g
1/3
1-2顆
醬油
5瓶蓋
米酒
4瓶蓋
鹽巴
少許
雪碧
150cc
紅酒
200cc
  • 1
    先將薑切片,蒜頭拍打切成末
  • 2
    準備一鍋水倒入紅酒再將腰內肉跟薑片蒜末放入,加入2-3瓶蓋米酒
  • 3
    開火煮滾5分後關火
  • 4
    將腰內肉及薑片取出放到另外一個鍋子裏,倒入雪碧及200cc的水和醬油及味霖
  • 5
    電鍋倒入約150cc的水,再將裝有肉的鍋子放入悶煮約20分即可起鍋
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小撇步

如果不喜歡吃太甜味霖可用米酒取代唷

2015/11/13 發表 509 瀏覽
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討論共 1 則

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請問步驟4的味霖要加多少呢?

a year ago