[Hawk媽私房菜] 蒜味義大利麵

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做法超簡單,吃膩奶油味可以來點清爽的蒜味
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

義大利麵 1人份
1顆
香菇 2朵
花椰菜 1/4顆
大蒜 1瓣
調味
少許
黑胡椒 少許
白芝麻 少許
  • 1 義大利麵用滾水燙熟(滾水中加入少量的鹽)
  • 2 先炒蛋,炒好後先呈起放旁邊
  • 3 熱鍋後爆香大蒜,接著加入香菇拌炒,香菇炒軟後加進花耶菜
  • 4 加入麵、適量鹽,拌炒後加剛剛炒好的蛋
  • 5 加適量黑胡椒,菜都炒熟後就可起鍋
  • 6 上桌前撒些芝麻裝飾,完工
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小撇步

怕花椰菜不易熟可加ㄧ點水在鍋子裡悶ㄧ下。
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2015/11/11 發表 971 瀏覽

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