瓜仔肉 列印 傳送 分享 傳送 88 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量3人份 烹調時間30分鐘 食材 絞肉 500g 蔥末 兩根 蒜末 六片 薑末 一小塊 大茂黑瓜 一小罐 糖 兩小匙 香油 一匙 胡椒粉 一匙 水 半碗 1 大茂黑瓜湯汁跟黑瓜分開 黑瓜薑蒜蔥切末備至 將湯汁、薄鹽醬油、糖、香油、胡椒粉 水調和成醬汁分成兩碗 3:7 2 取一個碗將絞肉薑末蒜末蔥末攪拌均勻倒入醬汁7 抓沿醃 3 抓勻後 捏成小丸子 4 全部捏好後 放進蒸鍋 蒸個二十至三十分 然後將剩下醬汁3放進微波爐加熱 5 蒸好後把醬汁3淋上灑上蔥花 就完成了 贊助 2015/11/11 發表 1,584 瀏覽
1 大茂黑瓜湯汁跟黑瓜分開 黑瓜薑蒜蔥切末備至 將湯汁、薄鹽醬油、糖、香油、胡椒粉 水調和成醬汁分成兩碗 3:7
2 取一個碗將絞肉薑末蒜末蔥末攪拌均勻倒入醬汁7 抓沿醃
3 抓勻後 捏成小丸子
4 全部捏好後 放進蒸鍋 蒸個二十至三十分 然後將剩下醬汁3放進微波爐加熱
5 蒸好後把醬汁3淋上灑上蔥花 就完成了
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