料理甜甜圈【披薩料理】蔥油餅披薩
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材
雞蛋
1顆
洋蔥
1顆
月桂葉
1片
丁香
1顆
麵粉
1/4杯
奶油
1條
大蒜
少許
青蔥
少許
鹹豬肉
1塊
牛奶
1杯
鮮奶油
1/4杯
蔥油餅
4-6片
起司絲
適量
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1 洋蔥切半顆，一半切絲，一半完整使用
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2 大蒜、青蔥切碎備用
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3 鹹豬肉切片
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4 奶油放入鍋中加熱至融化，加入麵粉炒到糊狀
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5 加入牛奶和鮮奶油，充分攪拌
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6 放入半顆洋蔥、月桂葉及丁香熬煮15分鐘即成為白醬
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7 鹹豬肉入鍋煎到焦脆，取出備用
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8 蔥油餅煎到金黃色，塗上白醬
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9 鋪上洋蔥、鹹豬肉、大蒜、青蔥及起司絲
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10 於中間放上生雞蛋一顆
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11 放入烤箱烘烤5分鐘左右，表面金黃焦脆即可
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12 完成了，美味開動！
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