花菜筍香鬆

1 櫻花蝦洗淨瀝乾，竹筍切丁，乾香菇泡軟後切丁，綠花椰菜取綠色花的部分，蒜切末，蔥切丁備用。

2 熱鍋加1匙油，把櫻花蝦炒香盛起；另起一熱鍋加1匙油，將竹筍丁、香菇丁、蒜末下鍋，以中火炒約3-5分鐘，可加少許的水煨炒，之後再將櫻花蝦放入，以鹽及胡椒粉調味，最後再放綠花椰菜花，撒上蔥花，均勻拌炒後就可以盛起了哦!