花菜筍香鬆
花菜筍香鬆
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簡單的調味，將食材結合在一起，很像蝦鬆的口感哦!
熱量
食材
櫻花蝦
100g
乾香菇
5朵
竹筍
1支
蒜頭
2顆
綠花椰菜
1朵
蔥
1支
調味
鹽
適量
胡椒粉
適量
-
1櫻花蝦洗淨瀝乾，竹筍切丁，乾香菇泡軟後切丁，綠花椰菜取綠色花的部分，蒜切末，蔥切丁備用。
-
2熱鍋加1匙油，把櫻花蝦炒香盛起；另起一熱鍋加1匙油，將竹筍丁、香菇丁、蒜末下鍋，以中火炒約3-5分鐘，可加少許的水煨炒，之後再將櫻花蝦放入，以鹽及胡椒粉調味，最後再放綠花椰菜花，撒上蔥花，均勻拌炒後就可以盛起了哦!
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小撇步
做好的香鬆可以包生菜或烤好的土司一起吃，口感很棒哦!