許小強 1 食譜 3 粉絲 追蹤 烤牛肉-低溫 描述 牛肉 蒜頭 甜菜 黑胡椒 玫瑰鹽 食用花卉 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 牛肉 500g 整顆蒜頭 2顆 蒜片 50g 綠捲鬚 少許 食用花卉 少許 黑胡椒 少許 玫瑰鹽 少許 紅酒醬 少許 步驟 將牛肉退冰至於室溫 放入密封真空袋 58度恆溫煮76分 回溫後已220度烤2分 切片擺盤 3,053 瀏覽 2015/11/10 發表