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許小強
1 食譜 3 粉絲

烤牛肉-低溫

烤牛肉-低溫

描述

牛肉
蒜頭
甜菜
黑胡椒
玫瑰鹽
食用花卉

37 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將牛肉退冰至於室溫

  • 放入密封真空袋

  • 58度恆溫煮76分

  • 回溫後已220度烤2分

  • 切片擺盤

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