乳酪餅乾
乳酪餅乾
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少糖餅乾～簡單又快速
雖然因烘烤過後乾酪融化會醜醜的，可是鹹香味是我最喜歡吃的部份
食材
奶油
200g
蛋
2粒
紅糖
25g
乳酪(帕瑪桑）
60g
貝比貝爾瑞士乾酪
4粒
低筋麵粉
320g
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1所需材料 -
2將奶油放室溫軟化後攪拌成乳只脂狀
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3紅糖分次加入混合
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4加入全蛋 分次加入全蛋與麵糊攪拌均勻
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5分次加入帕瑪桑粉後加入奶酪顆粒充份拌勻
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6粉類過篩分次加入拌勻
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7塑形放入冰箱冷藏30分鐘後切割麵團放入烤箱170度烤約10-15分鐘
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8烘烤完成
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小撇步
想要餅乾完整可將乾酪部份改成帕瑪桑粉