乳酪餅乾

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少糖餅乾~簡單又快速
雖然因烘烤過後乾酪融化會醜醜的,可是鹹香味是我最喜歡吃的部份

食材

奶油 200g
2粒
紅糖 25g
乳酪(帕瑪桑) 60g
貝比貝爾瑞士乾酪 4粒
低筋麵粉 320g
  • 1所需材料
  • 2將奶油放室溫軟化後攪拌成乳只脂狀
  • 3紅糖分次加入混合
  • 4加入全蛋 分次加入全蛋與麵糊攪拌均勻
  • 5分次加入帕瑪桑粉後加入奶酪顆粒充份拌勻
  • 6粉類過篩分次加入拌勻
  • 7塑形放入冰箱冷藏30分鐘後切割麵團放入烤箱170度烤約10-15分鐘
  • 8烘烤完成
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小撇步

想要餅乾完整可將乾酪部份改成帕瑪桑粉

2015/11/09 發表 2,652 瀏覽

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