山藥蓮藕排骨湯

2015/11/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬天快到了,來一碗暖呼呼的山藥蓮藕排骨湯吧!!

食材 (5 人份 120 分鐘

山藥 一碗
蓮藕 一碗
排骨 一磅
紅棗 (可不加) 適量
枸杞 (可不加) 適量
調味料
雞湯塊 一小匙
  • 1 把準備好的山藥切塊,蓮藕切片。
  • 2 滾水燙排骨約10分鐘,撈起之後用冷水清洗乾淨。排骨切塊。
  • 3 把排骨,山藥及蓮藕通通放入清水中。大火煮開。(清水蓋過食材即可)
  • 4 大火水滾之後加入紅棗,轉小火,蓋鍋。燉煮兩個小時。
  • 5 最後加上雞湯塊及枸杞。就好嘍!!
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