早餐[雞蛋番茄墨西哥卷]
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一天最重要的一餐就是早餐，以上班族來説簡單、方便是最重要的，而這墨西哥卷材料簡單又可以快速完成，也可以當小孩的美味便當。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
雞蛋
1粒
番茄（切片）
1顆
生菜
1片
墨西哥餅
1片
[調味料]鹽
1/4茶匙
[調味料]雞粉/精
1/4茶匙
調味料]食用水
1湯匙
-
1首先把雞蛋打散加入全部調味料包括水，備用。生菜洗淨備用。番茄洗淨切片備用。
-
2起鍋，把墨西哥餅用干鍋烘熱至香脆。烘完后用同一個鍋子放少許油把蛋下鍋煎至熟就可以了。
-
3現在來擺盤了，取墨西哥餅第一層撲生菜，第二層撲番茄最後放雞蛋，然後卷起來向中間斜切就可以咯。