電鍋做寶寶版蘿蔔糕【副食品9-12個月】

小雨麻
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描述

只用在來米、白蘿蔔,就能做出最單純的蘿蔔糕。用電鍋輕鬆省力,長條狀加上軟口感,很適合做寶寶的手指食物。

食譜摘自《小雨麻的副食品全紀錄(2015增修版)》
http://www.books.com.tw/products/0010673241

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https://www.facebook.com/RainyMom
小雨麻Blog:
http://rainymom.com

食材

150g
50g

步驟

  • 米洗淨,加入1量米杯水,浸泡3-4小時以上,備用。

  • 白蘿蔔去皮切丁,加入步驟1,再加少許油,用果汁機打成漿。

  • 準備內鍋,鍋壁抹油,把步驟2倒入,放入電鍋,外鍋2杯水,開啟保溫與開關,等電鍋跳起再燜30分鐘。

  • 放涼後移入冰箱冷藏,再進行脫膜。需要時切薄片煎熟或蒸熟即可當手指食物。

小撇步

1.也可加入新鮮香菇丁、絞肉或炒過的蘿蔔絲。
2.蒸好的蘿蔔糕要冷卻才會定型,脫膜才不會散開,經過冷藏更易切片。

食譜摘自《小雨麻的副食品全紀錄(2015增修版)》
http://www.books.com.tw/products/0010673241
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小雨麻 6 食譜 465 粉絲

既是全職媽媽,也是部落格格主,也是建築師。生了小雨過後,為母則強,從零廚藝的廚房災難製造者,變身為網路鄉民口中的「副食品天后」,以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。 著作《小雨麻的副食品全紀錄》榮登2013與2014博客來與TAAZE年度百大。 http://ppt.cc/d4q01 小雨麻FB: https://www.facebook.com/RainyMom

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留言

共 4 則
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  • 冰冰
    冰冰

    請問做好冷藏可放多久

  • 冰冰
    冰冰

    請問用白米能嗎 如果能比例一樣嗎?

  • Brooke
    Brooke

    請問浸泡在來米的水要加進去打還是不用?

    不用喔

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