鮮蝦沙拉
鮮蝦沙拉
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自種生菜、無毒鮮蝦、橄欖油炒小茴香、堅果、鳳梨等喜愛的蔬菜，一起放入自製油醋醬，在還是很熱的11月高雄晚間，美味又沒負擔。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
中型蝦
10隻
綜合生菜
兩大把
胡瓜
1.5杯
鳳梨
1.5杯
番茄
2顆
小茴香
1.5tsp
堅果
0.5杯
白精靈菇
6大隻
紅蘿蔔
1條
檸檬
半顆
橄欖油
1.5tabsp
Balsamique
1tsp
Worcestershire
1tsp
鹽
少量
蜂蜜
2tsp
-
1蝦子加少許鹽、米酒直火蒸煮 -
2所有蔬菜切成自己吸引歡的形狀
-
3香菇川燙
-
4調醬：橄欖油、檸檬、鹽、Balsamique、Worcestershire、蜂蜜扮在一起
-
5堅果、小茴香、鹽加橄欖油炒香，最後放入鮮蝦生菜，最後可加上芫荽點綴
