泰式打拋豬─家樂福廚神大賽2015
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保證香辣下飯！在家做出餐廳級的料理，簡單又下飯泰式打拋豬
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
豬肉
300g
牛番茄
兩顆
蒜頭
五顆
辣椒
兩條
打拋葉(或者九層塔)
一小把
調味料
魚露
3T
新鮮檸檬汁
3T
鹽巴
1t
糖
1T
醬油
1T
-
1準備豬肉！買齊所有食材 -
2番茄切小丁、辣椒切片、豬肉切成絞肉、蒜頭切末、打拋葉切絲(不用很細)
-
3蒜頭先下一半與辣椒片跟豬絞肉炒香
-
4下番茄丁加調味料拌勻炒香(除了檸檬汁)
-
5最後要起鍋前下打拋葉與檸檬汁拌勻即可
小撇步
沒有打拋葉可用九層塔代替！味道很像九層塔比打拋葉重！
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