泰式打拋豬─家樂福廚神大賽2015

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保證香辣下飯!在家做出餐廳級的料理,簡單又下飯泰式打拋豬

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肉 300g
牛番茄 兩顆
蒜頭 五顆
辣椒 兩條
打拋葉(或者九層塔) 一小把
調味料
魚露 3T
新鮮檸檬汁 3T
鹽巴 1t
1T
醬油 1T
  • 1準備豬肉!買齊所有食材
  • 2番茄切小丁、辣椒切片、豬肉切成絞肉、蒜頭切末、打拋葉切絲(不用很細)
  • 3蒜頭先下一半與辣椒片跟豬絞肉炒香
  • 4下番茄丁加調味料拌勻炒香(除了檸檬汁)
  • 5最後要起鍋前下打拋葉與檸檬汁拌勻即可

小撇步

沒有打拋葉可用九層塔代替!味道很像九層塔比打拋葉重!
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2015/11/08 發表 1,334 瀏覽

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