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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭
36 食譜 261 粉絲

【自製】簡易鮭魚散壽司

【自製】簡易鮭魚散壽司

描述

平常如果想吃清爽的食物,又懶得開火煮飯的話,非常適合這道好吃又營養的懶人料理!🙈
加日式醬油,和鮭魚跟酪梨超搭的~🐟➕🥑❤️

🍻 歡迎跟我分享交流和留言

20 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鮭魚切小塊。酪梨切小塊後,擠上檸檬汁,可防止氧化及調味。

    將鮭魚切小塊。酪梨切小塊後,擠上檸檬汁,可防止氧化及調味。

  • 將蛋打散,加入一小撮糖和少許鹽,接著倒入薄薄一層在鍋中,趁蛋液還沒凝固折起來,重複至蛋液用完。

    將蛋打散,加入一小撮糖和少許鹽,接著倒入薄薄一層在鍋中,趁蛋液還沒凝固折起來,重複至蛋液用完。

  • 將偽玉子燒也切成小塊狀。

    將偽玉子燒也切成小塊狀。

  • 煮好的飯加入壽司醋和糖,輕輕拌勻。

    煮好的飯加入壽司醋和糖,輕輕拌勻。

  • 將切好的備料全部灑在飯上,均勻加入一小匙的醬油在配料上就完成了 ♡︎

    將切好的備料全部灑在飯上,均勻加入一小匙的醬油在配料上就完成了 ♡︎

小撇步

✔︎ 醋飯比例
➪ 米:醋:糖 = 1:1:1
✔︎ 壽司醋裡本來就有糖,所以我的比例大概放1/2~2/3的糖就夠了。

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 36 食譜 261 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 𖤐 歡迎和我分享你的美食照片.ᐟ.ᐟ ↓ 可以追蹤我在瑞士的生活𖤐

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