美國傳統雙重巧克力M&M餅乾♥!!!

65 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

Double Chocolate M&M Cookies-美國傳統雙重巧克力 M&M 餅乾♥!
一片片的 Double Chocolate M&M Cookie-在餅乾裡加了 M&M 巧克力♥!更受小朋友喜歡喔!!
我個人喜歡烘焙香脆口感的餅乾,所以參考了allrecipes食譜網頁,減了糖,減了奶油,減了巧克力豆,做出自己和家人喜歡的味道!
很適合當下午茶點心~及各式節慶派對宴客的手工餅乾喔♥!

份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

室溫無鹽奶油 3/4 杯
白砂糖 3/4 杯
雞蛋 2 顆
香草精 3/4 茶匙
通用麵粉 2 杯
可可粉 2/3 杯
無鋁泡打粉 1/4 茶匙
鹽巴 1/4 茶匙
巧克力豆 1/2 杯-或更少
M&M 巧克力 1小包
切脆核桃-可省略 1/2 杯
  • 1備料
  • 2將室溫無鹽奶油切塊融化待用
  • 3加入白砂糖,我減量到 3/4 杯
  • 4盆內加入雞蛋
  • 5加入香草精
  • 6一起用電動攪拌器攪打,攪打到滑滑狀態,如照片
  • 7加入2杯通用麵粉於盆內
  • 8加入 Starbucks Cocoa Powder 可可粉
  • 9加入無鋁泡打粉和鹽巴
  • 10用電動攪拌器攪打均勻
  • 11加入巧克力豆-semisweet chocolate chips (可依各人喜好增減) ; 最後,喜歡核桃的人,可加入1/2 杯切脆核桃(份量皆可依各人喜好增減) 滿滿甜美的巧克力豆~看了就欣喜開心!
  • 12用木勺或橡皮括勺,攪拌混合均勻即可.
  • 13用挖冰球器或量匙,挖一匙一匙的,有間距的放在不沾烤紙或烤盤;共可做出2盤烤盤,共30 個
  • 14可以一球一球形狀直接烤,也可以依個人喜好輕輕壓成扁型去烘烤皆可
  • 15加入一小包的 M&M 巧克力,分別壓放在每個餅乾上,如照片
  • 16烤箱預熱溫度約 325 degrees °F =162 degrees °C, 預熱約10分鐘
  • 17放入已經預熱好的烤箱內
  • 18約烤 8-10 分鐘,需注意每個烤箱溫度不一,故烘烤時間需視狀況調整,因餅乾很易焦黑的
  • 19烤至脆片餅乾邊緣略呈金黃,即可由烤箱拿出.
  • 20烘烤好拿出來等涼.
  • 21就是一片片的 Double Chocolate M&M Cookies-美國傳統雙重巧克力M&M餅乾♥!!
  • 22餅乾裡加了 M&M 巧克力♥!更受小朋友喜歡喔!!
  • 23很適合當下午茶點心~及各式節慶派對上做甜餅乾宴客~皆是受歡迎的手工餅乾喔♥!!
  • 24Bon Appétit & Enjoy!!!
贊助

小撇步

*延伸可做:巧克力豆脆片餅乾:https://icook.tw/recipes/117849
*延伸可做:雙重巧克力豆脆片餅乾:https://icook.tw/recipes/129661
*參考食譜:http://allrecipes.com/recipe/9827/chocolate-chocolate-chip-cookies-i/

2015/11/08 發表 1,086 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣