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Blade Ling的家常食坊
114 食譜 196 粉絲

滑蛋牛肉

滑蛋牛肉

描述

一道傳統的中菜,軟嫩的肉片搭上滑口的蛋液,簡單卻有好滋味!!

121 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 辛香料:末,胡椒粉 調味料:糖.酒.醬油.蠔油 做法:牛肉片洗淨下醬油糖酒,胡椒粉,少許水少許蛋液用手抓拌至有黏性,下玉米粉拌勻若太乾可下少許水拌勻下香油醃製二十分鐘備用 蛋打散加少許太白粉水.鹽拌勻備用 起油鍋下肉片滑熟取出備用,爆香末下肉片,蛋液中火拌炒成滑蛋狀態即可出鍋裝盤

5,497 瀏覽
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Blade Ling的家常食坊 114 食譜 196 粉絲

[烹小鮮有如治大國!!] [料理!是帶給人幸福的事!] [重要的不是美食,而是相處的時光]

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