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日式炒麵

日式炒麵

描述

日式炒麵Yakisoba,食材備妥,在家也可以很輕鬆完成哦!

113 說讚

食材

調味
醃料

步驟

  • 將豬肉切成適當大小後以醬油、米酒、香油醃約20分鐘;頭切片,紅蘿蔔刨絲,小白菜洗淨切小段,切段備用。

  • 煮一鍋滾水,將日式油麵放入滾水汆燙約20秒撈起瀝乾;豬肉片下鍋前加入半匙的太白粉,熱鍋加半匙油,炒約8分熟盛起備用。

  • 熱鍋加2匙油,片及紅蘿蔔絲下鍋爆香,之後把日式油麵放入,以日式炒麵粉及薄鹽醬油調味,再將小白菜段下鍋,均勻拌炒後盛起,撒上海苔粉及放上半熟蛋,美味的Yakisoba就完成了囉!

小撇步

日式油麵汆燙後再下鍋炒會比較容易拌開哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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