嫩煎金桔雞腿排-家樂福廚神大賽2015

1 準備好食材。

2 雞腿去骨雙面撒鹽巴跟胡椒稍微醃一下。

3 小黃瓜依各人喜好雕刻盤飾，並準備少許青菜類做為配菜。

4 熱鍋下奶油將雞腿排皮朝下煎至金黃色，翻面後加少許金桔跟金桔醬在肉下方煎約3-5分鐘，煎熟後即可起鍋。

5 將腿排切片後呈盤在腿排上淋上一層金桔醬便完成了。