嫩煎金桔雞腿排-家樂福廚神大賽2015

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外皮煎的金黃酥脆的雞腿排,配上酸甜可口的金桔醬,清淡而不油膩的結合,絕對是值得一試的料理。

烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 1
家樂福嚴選小黃瓜 1
金桔醬 少許
  • 1 準備好食材。
  • 2 雞腿去骨雙面撒鹽巴跟胡椒稍微醃一下。
  • 3 小黃瓜依各人喜好雕刻盤飾,並準備少許青菜類做為配菜。
  • 4 熱鍋下奶油將雞腿排皮朝下煎至金黃色,翻面後加少許金桔跟金桔醬在肉下方煎約3-5分鐘,煎熟後即可起鍋。
  • 5 將腿排切片後呈盤在腿排上淋上一層金桔醬便完成了。
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2015/11/06 發表 1,049 瀏覽

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