黃咖哩椰奶鮮蝦天使麵

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不想炒菜
晚餐來吃麵~~~黃咖哩椰奶鮮蝦天使麵
湯頭好讚啊!

食材 (3 人份 30 分鐘

天使麵 3把
12隻
牛蕃茄 1個
洋蔥 1個
香菇 3朵
青菜 1把
黑木耳 1朵
魚露 2大匙
椰奶 一罐
1大匙
分組1黃咖哩一盒
黃咖哩醬 1包
椰子粉 1包
魚露 1包
  • 1 洋蔥、黑木耳切絲、牛蕃茄切塊,蝦剪去鬚+1大匙酒醃著。
  • 2 椰子粉1包用一碗水調成椰奶
  • 3 一大匙油炒香黃咖哩醬
  • 4 再放入洋蔥炒香,加黑木耳、牛蕃茄、香菇、蝦炒勻,加調勻的椰奶、2碗水及另一罐椰奶續煮約5分,加魚露包及魚露2大匙調味即完成湯頭。
  • 5 煮麵、燙青菜放入大碗澆上湯頭。
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小撇步

加調勻的椰奶、2碗水及另一罐椰奶續煮約5分,加魚露包及魚露2大匙調味

2015/11/06 發表 819 瀏覽

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