惹味咖喱海鮮鍋

2015/11/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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9-12月是生蠔當造季節,蠔富含鋅,有助製造精液,增加精子活躍度,或會增加受孕機會,男士每天吃一隻已足夠。這道「咖喱海鮮鍋」香濃惹味,最適合愛吃濃味的男士食用。

食材

10隻
帶子 6粒
薑(切絲) 5片
蔥(切段) 1棵
葡萄籽油 1湯匙
調味料
米酒 半樽
黃薑粉/黑椒 各適量
香茅粉/咖喱粉 各適量
惹味粉 1/2茶匙
無味精雞湯 1/2碗
適量
  • 1 燒熱鑊下葡萄籽油,中火爆香薑蔥,加雞湯煮5分鐘。
  • 2 除米酒外,加入所有調味料。
  • 3 加入蠔及帶子,最後加米酒,轉大火煮5-8分鐘,即成。
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