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大古鑄鐵
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咖哩海鮮焗飯

咖哩海鮮焗飯

描述

陰天、晴天、下雨天….多變化的春神容易讓人胃口善變不定,濃郁與鮮甜的滋味該如何一箭雙鵰呢?〈大古美味食堂〉幫您搞定!晴時多雲偶陣雨的氣氛裡來份既濃郁又鮮甜的咖哩海鮮焗飯滿足您的味蕾吧!
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食材

步驟

  • 先將蛤蜊川燙後,撈起,留下蛤蜊湯汁,備用。

    先將蛤蜊川燙後,撈起,留下蛤蜊湯汁,備用。

  • 透抽洗淨後切成圈狀川燙,備用。

    透抽洗淨後切成圈狀川燙,備用。

  • 將蛤蜊湯汁、咖哩粉拌入飯中均勻攪拌。

    將蛤蜊湯汁、咖哩粉拌入飯中均勻攪拌。

  • 盛入鑄鐵小烤盤內鋪平後,再將青椒、蛤蜊、透抽、蟹肉棒均勻放上、灑上起司絲。

    盛入鑄鐵小烤盤內鋪平後,再將青椒、蛤蜊、透抽、蟹肉棒均勻放上、灑上起司絲。

  • 烤箱以180度預熱10分鐘後,將備好料的鑄鐵小烤盤放進烤箱烤至表面金色,香濃又鮮美的咖哩海鮮焗飯完成。

    烤箱以180度預熱10分鐘後,將備好料的鑄鐵小烤盤放進烤箱烤至表面金色,香濃又鮮美的咖哩海鮮焗飯完成。

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大古鑄鐵 261 食譜 742 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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