寶螺一鍋煮--南瓜炒米粉
描述
南瓜米粉炒的台語唸做「金瓜米粉炒」
黃飛鴻的配色很厲害....
挖咧~是「黃」「黑」「紅」啦!
金瓜米粉炒果然夠台，還沒粗就"台灣狗椅"啦~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
寶螺醬作
10
食譜
8
粉絲
對寶螺來說，調味，不是改變食物味道，而是增添食材層次與深度。 烹飪是將食材混合、加熱、再製，以「美味」為目的的過程，而「調味」則是攸關成果的關鍵，在完整烹飪裡，一定有調味步驟存在。 寶螺想讓繁忙現代人， 透過基礎廚藝，就能呈現好吃的料理，不管是消夜、露營、家常菜都能輕鬆使用。也希望透過醬料，讓傳統味道更普及化，也讓台灣風味的特有元素融入其他料理中，成為「食鮮的調味良醬」。
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