西芹炒花枝

2015/11/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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讓食物看起來色彩繽紛,有很多的口感,本料理主要使用(花枝)[海鮮]

食材 (2 人份 20 分鐘

花枝 300公克
西芹 60公克
紅甜椒 20公克
黃甜椒 20公克
1枝
蒜頭 3粒
鮮美露 1大匙
1小匙
米酒 1大匙
香油 1小匙
  • 1 花枝洗淨切花、再切小塊。 放入滾水中汆燙,備用。
  • 2 熱鍋,加入適量沙拉油,放入1.蔥段 2.蒜末『爆香』 在加入1.西芹片2.紅甜椒.黃甜椒片『炒香』
  • 3 加入切好的[花枝]及所有調味料拌炒均可即可
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小撇步

花枝一定要汆燙(會Q彈)

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