(寶)不掉屑奇異葡萄餅乾(9-12個月)


小鴨鴨
13 食譜 64 粉絲
限12字

顧名思義,就是水果餅乾啦!!!
最近歐巴超愛吃外食跟餅乾的
所以媽媽來搞個健康來給他吃
歐巴目前11m多快滿週歲唷💖

份量
4 人份
時間
120 分鐘

食材

150cc
一顆
4顆
適量
  • 準備材料
從冰箱拿的蛋,需要放常溫退冰哦💖
葡萄去皮去仔,【用刀子剁碎】
奇異果先切開取出果肉【用刀子剁碎】
兩者放入量杯中,大約110-120cc

    準備材料 從冰箱拿的蛋,需要放常溫退冰哦💖 葡萄去皮去仔,【用刀子剁碎】 奇異果先切開取出果肉【用刀子剁碎】 兩者放入量杯中,大約110-120cc

  • 小鴨媽原本的比例是
粉130 cc.  果肉果汁110cc
但是覺得可以再稠一點,所以文章上的比例打過。

    小鴨媽原本的比例是 粉130 cc. 果肉果汁110cc 但是覺得可以再稠一點,所以文章上的比例打過。

  • 因為這道料理是在婆家製作的。
1)沒秤子,所以改量杯
2)烤箱沒溫度小烤箱  所以要盯著火  大概烤4-5分鐘剛好
3)如烤好餅乾邊邊蕉蕉是正常哦!不喜歡可以剪掉

    因為這道料理是在婆家製作的。 1)沒秤子,所以改量杯 2)烤箱沒溫度小烤箱 所以要盯著火 大概烤4-5分鐘剛好 3)如烤好餅乾邊邊蕉蕉是正常哦!不喜歡可以剪掉

  • 粉要過篩唷,這樣粉比較細柔。

    粉要過篩唷,這樣粉比較細柔。

  • 1.將過篩中筋麵粉+果肉+雞蛋攪拌均勻為無粉粒麵糊
2.麵糊靜置約20分鐘
3.烤盤刷奶油(可用無鹽/有鹽),用湯匙咬麵糊到烤盤上,一顆一顆圓球(每一球要有空隙距離)

    1.將過篩中筋麵粉+果肉+雞蛋攪拌均勻為無粉粒麵糊 2.麵糊靜置約20分鐘 3.烤盤刷奶油(可用無鹽/有鹽),用湯匙咬麵糊到烤盤上,一顆一顆圓球(每一球要有空隙距離)

  • 放置烤箱中烘烤5分鐘(小烤箱)
如有溫度的烤箱可預熱200度10分鐘,再放進去烤個3-5分
記得要顧著,以免焦黑,因為餅乾算蠻薄的。

    放置烤箱中烘烤5分鐘(小烤箱) 如有溫度的烤箱可預熱200度10分鐘,再放進去烤個3-5分 記得要顧著,以免焦黑,因為餅乾算蠻薄的。

小撇步

不加糖的餅乾,甜度由水果控制。
奇異果可放半顆,其餘用葡萄來補足。
我用一顆奇異果比較酸,如小孩愛酸可接受,可放一顆。奇異果超級營養👏
【此麵糊放置烤盤會糊開哦,是正常的】
如有任何問題
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留言

共 1 則
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  • Fang Ci

    Fang Ci

    請問可以只用蛋黃嗎? 另外可以保存多久呢?

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