(寶)不掉屑奇異葡萄餅乾(9-12個月) 顧名思義,就是水果餅乾啦!!! 最近歐巴超愛吃外食跟餅乾的 所以媽媽來搞個健康來給他吃 歐巴目前11m多快滿週歲唷💖

(寶)不掉屑奇異葡萄餅乾(9-12個月)


小鴨鴨
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顧名思義,就是水果餅乾啦!!!
最近歐巴超愛吃外食跟餅乾的
所以媽媽來搞個健康來給他吃
歐巴目前11m多快滿週歲唷💖

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
150cc
一顆
4顆
適量
  • 1
    準備材料 從冰箱拿的蛋,需要放常溫退冰哦💖 葡萄去皮去仔,【用刀子剁碎】 奇異果先切開取出果肉【用刀子剁碎】 兩者放入量杯中,大約110-120cc
  • 2
    小鴨媽原本的比例是 粉130 cc. 果肉果汁110cc 但是覺得可以再稠一點,所以文章上的比例打過。
  • 3
    因為這道料理是在婆家製作的。 1)沒秤子,所以改量杯 2)烤箱沒溫度小烤箱 所以要盯著火 大概烤4-5分鐘剛好 3)如烤好餅乾邊邊蕉蕉是正常哦!不喜歡可以剪掉
  • 4
    粉要過篩唷,這樣粉比較細柔。
  • 5
    1.將過篩中筋麵粉+果肉+雞蛋攪拌均勻為無粉粒麵糊 2.麵糊靜置約20分鐘 3.烤盤刷奶油(可用無鹽/有鹽),用湯匙咬麵糊到烤盤上,一顆一顆圓球(每一球要有空隙距離)
  • 6
    放置烤箱中烘烤5分鐘(小烤箱) 如有溫度的烤箱可預熱200度10分鐘,再放進去烤個3-5分 記得要顧著,以免焦黑,因為餅乾算蠻薄的。
小撇步

不加糖的餅乾,甜度由水果控制。
奇異果可放半顆,其餘用葡萄來補足。
我用一顆奇異果比較酸,如小孩愛酸可接受,可放一顆。奇異果超級營養👏
【此麵糊放置烤盤會糊開哦,是正常的】
如有任何問題
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2015/11/02 發表 9,851 瀏覽
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小鴨鴨
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請問可以只用蛋黃嗎?
另外可以保存多久呢?

4 years ago

大家都在查

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