(寶)不掉屑奇異葡萄餅乾(9-12個月)

2015/11/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
8,524 376 1 1

顧名思義,就是水果餅乾啦!!!
最近歐巴超愛吃外食跟餅乾的
所以媽媽來搞個健康來給他吃
歐巴目前11m多快滿週歲唷💖

食材 (4 人份 120 分鐘

中筋麵粉 150cc
奇異果 一顆
葡萄 4顆
常溫全蛋 1顆
奶油 適量
  • 1 準備材料 從冰箱拿的蛋,需要放常溫退冰哦💖 葡萄去皮去仔,【用刀子剁碎】 奇異果先切開取出果肉【用刀子剁碎】 兩者放入量杯中,大約110-120cc
  • 2 小鴨媽原本的比例是 粉130 cc. 果肉果汁110cc 但是覺得可以再稠一點,所以文章上的比例打過。
  • 3 因為這道料理是在婆家製作的。 1)沒秤子,所以改量杯 2)烤箱沒溫度小烤箱 所以要盯著火 大概烤4-5分鐘剛好 3)如烤好餅乾邊邊蕉蕉是正常哦!不喜歡可以剪掉
  • 4 粉要過篩唷,這樣粉比較細柔。
  • 5 1.將過篩中筋麵粉+果肉+雞蛋攪拌均勻為無粉粒麵糊 2.麵糊靜置約20分鐘 3.烤盤刷奶油(可用無鹽/有鹽),用湯匙咬麵糊到烤盤上,一顆一顆圓球(每一球要有空隙距離)
  • 6 放置烤箱中烘烤5分鐘(小烤箱) 如有溫度的烤箱可預熱200度10分鐘,再放進去烤個3-5分 記得要顧著,以免焦黑,因為餅乾算蠻薄的。
贊助

小撇步

不加糖的餅乾,甜度由水果控制。
奇異果可放半顆,其餘用葡萄來補足。
我用一顆奇異果比較酸,如小孩愛酸可接受,可放一顆。奇異果超級營養👏
【此麵糊放置烤盤會糊開哦,是正常的】
如有任何問題
歡迎粉絲專業詢問
https://m.facebook.com/mamibaby118/

更多食譜相關分類

共 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問可以只用蛋黃嗎?
另外可以保存多久呢?

一年前