麻油雞

2015/11/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.5萬 383 0 2

食材 (4 人份

雞腿肉 適量
薑片 適量
高麗菜 適量
米酒 大瓶
鹽 (依個人口味) 少許
  • 1 1. 麻油(多)開中小火燒至香味散開,加入薑片 2. 薑片變成金黃色後加入雞腿肉(先川燙)翻炒 ㄧ瓶酒倒入加入高麗菜以小火燉煮 3. 使用鑄鐵鍋大約半小時麻油雞就完成了
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