榨菜肉絲乾拌麵


Ann
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半顆
0.5磅
適量
1根
適量
適量
醃料
適量
1茶匙
2瓣
  • 1
    榨菜洗淨切絲。豬肉絲用蒜、鹽與米酒醃製。
  • 2
    熱油鍋爆蒜、接著炒肉絲再炒榨菜,當中加辣椒與糖,可以嘗一下不夠鹹可以適當加鹽。
  • 3
    麵煮好,加點橄欖油拌勻,拌入榨菜肉絲即可。
小撇步

PS:可以最後在乾拌麵中加點蒜泥,更增辛辣感!
◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/437477422

2015/11/01 發表 5,544 瀏覽
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