Ann 68 食譜 322 粉絲 追蹤 榨菜肉絲乾拌麵 129 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 榨菜 半顆 豬肉絲 0.5磅 糖 適量 辣椒 1根 橄欖油 適量 麵條 適量 醃料 鹽 適量 米酒 1茶匙 蒜 2瓣 步驟 榨菜洗淨切絲。豬肉絲用蒜、鹽與米酒醃製。 熱油鍋爆蒜、接著炒肉絲再炒榨菜,當中加辣椒與糖,可以嘗一下不夠鹹可以適當加鹽。 麵煮好,加點橄欖油拌勻,拌入榨菜肉絲即可。 小撇步 PS:可以最後在乾拌麵中加點蒜泥,更增辛辣感! ◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/437477422 1.3 萬 瀏覽 2015/11/01 發表