【萬聖節】墓碑可可蛋糕（無油無泡打粉）
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今年萬聖節剛好在週末，
可以慢慢準備著下午茶，
大家開開心心、充滿微笑地吃吃喝喝萬聖節點心
慶祝我們快快樂樂的過完十月了！
歡迎深秋～
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
雞蛋
2顆
糖
35g
牛奶
35g
低筋麵粉
25g
無糖可可粉
20g
義美多穀物餅乾
3片
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1鋼盆中打入雞蛋，以打蛋器打到拿起時尖端流下的蛋液不會馬上沈下去（約5~10分鐘）。中途分三次加入糖同打
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2沿鋼盆邊倒入牛奶，再打一、兩分鐘至均勻
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3烤箱預熱180度
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4將麵粉、可可粉篩入鋼盆，以切拌方式攪拌均勻至無粉粒
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5倒入杯子蛋糕烤模，用力敲幾下讓空氣泡泡破掉
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6送入烤箱烤30分鐘，或至竹籤插入拿出無濕性沾黏
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7就是一盤墳墓可可杯子蛋糕了！ -
7萬聖節快樂～
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7將餅乾折半，使用巧克力筆寫上字，用刀子在蛋糕上淺淺劃一刀，亂插入餅乾（才有亂葬的感覺）
小撇步
此份量約可做8個杯子蛋糕。