蘿蔔排骨湯


Joya Chang
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冬吃蘿蔔夏吃薑 免不了來碗濃濃湯頭的蘿蔔排骨湯啊😋

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
ㄧ條
6-8塊
6顆
2朵
調味
2片
少許
少許
  • 1
    排骨川燙洗淨
  • 2
    香菇劃刀造型 丸子洗淨備用
  • 3
    準備乾淨的鍋子 滾水後加入薑片、排骨 大約5分鐘 放入蘿蔔 蓋鍋蓋5分鐘
  • 4
    蘿蔔呈獻半透 就可以放入丸子和香菇 煮熟調味 (鹽、亨大師)完成👍
  • 5
    小撇步:不管什麼大小的鍋子 水量蓋過食材再多ㄧ些 因為湯會越煮越少喔 蘿蔔塊大小也會左右亨煮時間 還要算蘿蔔再熱湯里後熟的時間 準備吃的時候才不會太爛 一切就是經驗累積 大家一切努力吧🌞
  • 6
    濃濃蘿蔔湯😋
2015/10/31 發表 3,364 瀏覽
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