Joya Chang 19 食譜 43 粉絲 追蹤 蘿蔔排骨湯 描述 冬吃蘿蔔夏吃薑 免不了來碗濃濃湯頭的蘿蔔排骨湯啊😋 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 蘿蔔 ㄧ條 排骨 6-8塊 芹菜丸 6顆 香菇 2朵 調味 薑片 2片 鹽 少許 亨大師 少許 步驟 排骨川燙洗淨 香菇劃刀造型 丸子洗淨備用 準備乾淨的鍋子 滾水後加入薑片、排骨 大約5分鐘 放入蘿蔔 蓋鍋蓋5分鐘 蘿蔔呈獻半透 就可以放入丸子和香菇 煮熟調味 (鹽、亨大師)完成👍 小撇步:不管什麼大小的鍋子 水量蓋過食材再多ㄧ些 因為湯會越煮越少喔 蘿蔔塊大小也會左右亨煮時間 還要算蘿蔔再熱湯里後熟的時間 準備吃的時候才不會太爛 一切就是經驗累積 大家一切努力吧🌞 濃濃蘿蔔湯😋 4,426 瀏覽 2015/10/31 發表