6分鐘絲瓜蛤蜊湯
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6分鐘絲瓜蛤蜊湯.薑絲瓜切片後加上適量的蛤蜊.灑上薑絲和調味過的純米米酒.不加一滴水.用蒸的方式.沒有油煙就可以完成香甜.好吃的絲瓜蛤蜊湯.
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
絲瓜
1條
蛤蜊
30元
薑絲
適量
紅標純米料理米酒
1大匙
鹽巴
半小匙
香油
適量
-
1絲瓜刨掉皮後.切片排列整齊 -
2中間放上洗淨的蛤蜊和薑絲.倒入米酒.米酒裡調入適量調味料...電鍋一杯水或是炒鍋裝水.裡面水滾後再放絲瓜進去蒸.蓋鍋後時間控制在5-6分鐘即可.用中火蒸
-
3最後灑上香油提味....完成~原汁原味的零油煙味絲瓜蛤蜊湯
