焦糖餅乾

1 1.將奶油切小塊，烤盤鋪烘焙紙，烤箱預熱160度 2.細砂糖+水，中火加熱，邊搖晃鍋子，顏色變為茶色即熄火

2 砂糖一熄火即倒入鮮奶油攪拌均勻(小心高溫噴濺)

3 加入奶油以打蛋器攪拌(攪拌時 記得替換打蛋器唷)

4 加入糖粉以打蛋器攪拌均勻

5 加入綜合粉料以抹刀由下往上拌勻

6 麵團放入夾鏈袋，冷藏約3小時

7 取出麵團，以刀子切割平均，整齊排放烤盤

8 用牙籤、湯匙劃出眼睛及嘴巴，放入烤箱160度，烤15分鐘