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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
鱈魚
1片
黃檸檬
1個
酸豆
1大匙
1/2茶匙
奶油
1大匙
橄欖油
1大匙
香菜
少許
  • 1
    先將魚片放入橄欖油中煎至表面微熟。
  • 2
    倒入水淹過魚肉,放入酸豆並擠入半個檸檬汁煮5分鐘。
  • 3
    確認魚熟透後先盛起。
  • 4
    將奶油加入湯汁中,加入檸檬片煮沸1分鐘,將奶油醬汁淋在魚肉上,撒上香菜即完成。
2015/10/29 發表 950 瀏覽
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