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西西烹飪筆記
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檸檬酸豆鱈魚

檸檬酸豆鱈魚

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2015/10/blog-post_73.html

54 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將魚片放入橄欖油中煎至表面微熟。

  • 倒入水淹過魚肉,放入酸豆並擠入半個檸檬汁煮5分鐘。

  • 確認魚熟透後先盛起。

  • 將奶油加入湯汁中,加入檸檬片煮沸1分鐘,將奶油醬汁淋在魚肉上,撒上香菜即完成。

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