檸檬酸豆鱈魚 西西烹飪筆記 335 食譜 1,933 粉絲 追蹤 51 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/10/blog-post_73.html 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 鱈魚 1片 黃檸檬 1個 酸豆 1大匙 鹽 1/2茶匙 奶油 1大匙 橄欖油 1大匙 香菜 少許 先將魚片放入橄欖油中煎至表面微熟。 倒入水淹過魚肉，放入酸豆並擠入半個檸檬汁煮5分鐘。 確認魚熟透後先盛起。 將奶油加入湯汁中，加入檸檬片煮沸1分鐘，將奶油醬汁淋在魚肉上，撒上香菜即完成。 2015/10/29 發表 1,314 瀏覽
