Mimi♥潮州肉骨茶麵【松發】
描述
到新加坡旅遊帶回了在當地吃得很滿意的松發肉骨茶香料，在家複製暖身的美味，也回憶起當日暖心的感覺。
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將小排走活水，放入冷水鍋，小火煮10分鐘，取出沖洗乾淨。
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在陶瓷內鍋中放入2000ml水，加入蒜粒，電鍋外鍋加半米杯水，煮至開關跳起。
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在陶瓷內鍋中放入小排、醬油膏、醬油，加入松發肉骨茶藥包，內鍋加蓋。電鍋外鍋加3米杯水，蒸至完成。
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取出後將小排與肉骨茶湯倒入煮好的麵中，即可上桌。
