Mimi♥潮州肉骨茶麵【松發】

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到新加坡旅遊帶回了在當地吃得很滿意的松發肉骨茶香料,在家複製暖身的美味,也回憶起當日暖心的感覺。

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份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

豬小排 6根
蒜粒 25粒
2000ml
醬油膏 1茶匙
醬油 1茶匙
松發潮州肉骨茶香料 1包
  • 1 將小排走活水,放入冷水鍋,小火煮10分鐘,取出沖洗乾淨。
  • 2 在陶瓷內鍋中放入2000ml水,加入蒜粒,電鍋外鍋加半米杯水,煮至開關跳起。
  • 3 在陶瓷內鍋中放入小排、醬油膏、醬油,加入松發肉骨茶藥包,內鍋加蓋。電鍋外鍋加3米杯水,蒸至完成。
  • 4 取出後將小排與肉骨茶湯倒入煮好的麵中,即可上桌。
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2015/10/28 發表 4,639 瀏覽

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討論共 1 則

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請問肉骨茶香料要到哪裡買?

2 年前
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作者回應

我是去新加坡帶回的,台灣網購可找到,搜尋即可。

2 年前