Mimi♥潮州肉骨茶麵【松發】


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到新加坡旅遊帶回了在當地吃得很滿意的松發肉骨茶香料,在家複製暖身的美味,也回憶起當日暖心的感覺。

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份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
6根
25粒
2000ml
1茶匙
1茶匙
  • 1
    將小排走活水,放入冷水鍋,小火煮10分鐘,取出沖洗乾淨。
  • 2
    在陶瓷內鍋中放入2000ml水,加入蒜粒,電鍋外鍋加半米杯水,煮至開關跳起。
  • 3
    在陶瓷內鍋中放入小排、醬油膏、醬油,加入松發肉骨茶藥包,內鍋加蓋。電鍋外鍋加3米杯水,蒸至完成。
  • 4
    取出後將小排與肉骨茶湯倒入煮好的麵中,即可上桌。
2015/10/28 發表 6,118 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 李詩茵
    李詩茵

    請問肉骨茶香料要到哪裡買?

    咪咪愛料理
    作者咪咪愛料理

    我是去新加坡帶回的,台灣網購可找到,搜尋即可。

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